Ról an ghineadóra ózóin sa cheardlann bia

Is féidir leis an gineadóir ózóin deireadh a chur le formaildéad agus baictéir san aer gan truailliú tánaisteach a dhéanamh. Úsáidtear go forleathan é i réimse an díghalrúcháin. Díghalrú germicidal. Mar is eol dúinn go léir, is gás steiriliú leathan-speictream, éifeachtach agus tapa é ózón, a fhéadfaidh gach cineál baictéir, víris agus microorganisms eile a mharú. Is féidir ceardlann bia a steiriliú agus a choinneáil úr. Tá éifeacht marú láidir ag ózóin ar mhiocrorgánaigh agus ar mhiocrorgánaigh, mar sin is féidir leis an gineadóir ózóin uisce a dhíghalrú le ózóin. Is féidir le cóireáil ábhar bia le huisce ózóin a bhaint amach antiseptic, frith-mhúnla, boladh díghalrúcháin, úire agus éifeachtaí eile dianscaoileadh ózóin i ocsaigin, gan aon truailliú iarmharach, a mharú go tapa propagules baictéarach, spóir, fungais agus gach microorganisms pataigineach eile. Is féidir le ceardlann próiseála agus pacáistithe bia steiriliú, díghalrú agus íonú a bhaint amach. Feabhas a chur ar cháilíocht sláinteachas bia agus síneadh a chur le seilfré an bhia. Freastal ar riachtanais sláinteachais phróiseála bia náisiúnta. Bia gan truailliú iarmharach, ach freisin chun iarmhair lotnaidicídí agus leasacháin a laghdú in amhábhair torthaí agus glasraí.

Díghalrú ózóin ceardlann mhonarcha 1.Food.
Monarcha bia. Ní mór do phlandaí cógaisíochta dromchla na n-amhábhar agus na n-ábhar eile a dhíghalrú agus a dhíghalrú chun dromchla amhábhar steiriúil a fhoirmiú (nochtar do thiúchan ard gáis ózóin). Má tá torthaí glanta agus steiriúla, is féidir iad a dhéanamh i dtiúchan sú. Úsáidtear ózón i bpróiseáil táirgí uisceacha - roimh reo agus pacáistiú - trí spraeáil nó tumoideachas thar maoil le huisce ózóin an-tiubhaithe chun innéacs sláintíochta táirgí uisceacha a rialú go foirfe agus an fhadhb a bhaineann le ró-ualach iarmharach clóirín de bharr úsáid clóiríd a sheachaint. * I bpróiseáil bia leachtach (cosúil le deochanna, súnna, etc.) agus gléasraí cógaisíochta, is féidir uisce ozonation ard-tiúchan a úsáid chun píopaí, trealamh táirgeachta agus coimeádáin a thumadh agus a ghlanadh le haghaidh steiriliú éifeachtach. Déantar baictéir agus víris ar dhromchlaí píopaí, trealaimh agus coimeádáin a shruthlú agus a mharú go héasca agus gan stró. Is é sin, ní chruthaítear aon spás marbh agus seachnaítear astú agus iarmhar substaintí díobhálacha de bharr úsáid dífhabhtán ceimiceach eile, gan aon iarmhar ózóin agus truailliú tánaisteach.
2. Díghrádú ózóin ar lotnaidicídí i gceardlann mhonarcha bia.
Tá méid áirithe lotnaidicídí sna hamhábhair mhonarcha bia. Cuireann sé isteach go mór ar cháilíocht iomlán an bhia. Is féidir le hózón na lotnaidicídí iarmharacha a dhianscaoileadh go héifeachtach agus go tapa chun cáilíocht bia a chinntiú.
3. Cóireáil uisce ózóin i gceardlann mhonarcha bia.
Is féidir úsáid a bhaint as ózóin go forleathan i bpróiseas na n-algaí a chosc agus a steiriliú ar uisce tionsclaíoch, uisce dobharshaothraithe, deodorization agus steiriliú sa phróiseas cóireála séarachais. Tá díghalrú uisce agus steiriliú ríthábhachtach sa phróiseas táirgthe bia. Faoi láthair, úsáideann formhór na bplandaí bia córais uisce íon. Má thagann an t-uisce atá cóireáilte ag an gcóras uisce íon ar fhoinse éillithe, tá an caighdeán uisce deacair riachtanais cháilíocht táirgthe bia a chinntiú. Is féidir le huisce ózónaithe a chinntiú go héifeachtach agus go leanúnach go gcomhlíonann cáilíocht an uisce na caighdeáin. Ag an am céanna, is féidir tiúchan áirithe uisce ozonation a úsáid mar ghníomhaire bactericidal. Ózóin in ullmhú agus úsáid iomlán an phróisis gan truailliú tánaisteach, ag laghdú go mór costas táirgthe bia.
Caomhnú bia ózóin ceardlann mhonarcha 4.Food.
Is féidir ózóin a úsáid go forleathan i bpróiseas stórála, caomhnaithe agus díghalrúcháin amhábhar agus táirgí críochnaithe i dtáirgeadh agus i bpróiseáil gléasraí cuisniúcháin, gléasraí próiseála bia, seamlais beostoic agus aonaid eile. Tá éifeacht steiriliú maith ag ózóin, agus tar éis tiúchan áirithe de chóireáil ózóin, is féidir leis an timthriall caomhnaithe bia a fheabhsú go héifeachtach. I gcás roinnt amhábhar bia, is féidir le ózóin úr a choinneáil freisin.
5. Déanann ceardlann ózóin i monarcha bia an spás a íonú agus a ghlanadh.
Is féidir ózóin a úsáid go forleathan i dtionscail óstán, óstán, seomra folctha, ospidéal, cógaisíochta, bia agus eile. Is féidir é a úsáid go forleathan in áiteanna poiblí. Leithris. Íonú agus glanadh láithreán táirgthe. Sa cheardlann mhonarcha bia, is gá go mbaineann cáilíocht an aeir le cáilíocht an bhia. Is fachtóirí tábhachtacha iad an deannach agus na baictéir san aer a dhéanann difear do cháilíocht an bhia. Is féidir le ózóin deannaigh agus baictéir a bhaint go héifeachtach.